Nga çfarë materiali janë bërë dërrasat tuaja prerëse? Materiali ndikon në mënyrën se si pastrojmë dërrasat prerëse; Pastrimi i një dërrase plastike nuk është i njëjtë me pastrimin e një dërrase prej druri. Megjithatë, në të gjitha rastet është thelbësore që të bëhet rregullisht për të parandaluar përhapjen e baktereve në to. Sot ne ndajmë me ju çelësat e pastroni siç duhet dërrasat prej druri për të prerë për t'i dezinfektuar dhe për të eliminuar njollat më të vështira. Duhet të fillojmë?
Dërrasat prej druri, të preferuarat
L tabela copëtimi Ato janë thelbësore në një kuzhinë dhe megjithëse sot ka alternativa moderne ndaj pllakave klasike të drurit, ato janë ende të preferuarat në kuzhinat tona. Është folur shumë dhe krahasime për sigurinë e njërës dhe tjetrës, megjithatë, si dërrasat plastike ashtu edhe ato prej druri janë vendosur. për aq kohë sa ato pastrohen mirë dhe ndërrohen shpesh.
Prandaj, zgjedhja midis njërës ose tjetrës varet nga faktorë të tjerë si preferencat tona, jetëgjatësia e materialit dhe kostoja. Dhe për sa i përket jetëgjatësisë, një dërrasë prerëse e bërë me dru të fortë, si druri i panjeve ose i trajtuar i ahut, fiton mbi pjesën tjetër duke qenë më pak i prirur ndaj plagëve dhe brazdave, për sa kohë që ruhet mirë.
Si të pastroni dërrasat prej druri
Druri është një material poroz, i cili kontribuon në përhapjen e baktereve nëse nuk mbahet rutina e duhur e pastrimit. Veçanërisht duhet pasur kujdes me ato të destinuara për përgatitjen e mishit ose peshkut të papërpunuar, të cilët duhet të përdoren ekskluzivisht për këto ushqime. Nuk do të mjaftojë t'i pastrojmë mirë pas përdorimit, por do të duhet të kujdesemi gjithmonë t'i thajmë, mundësisht në ajër. Por, atë që po flisnim, me çfarë ta pastrojmë?
Uji dhe sapuni në jetën e përditshme
Siç e kemi parashikuar tashmë, dërrasat duhet të lahen pas çdo përdorimi siç bëjmë me çdo mjet dhe enë kuzhine. Dhe ta bësh atë me një jastëk pastrimi, ujë dhe sapun është mënyra më e lehtë për ta bërë këtë. Më pas, do të sigurohemi që ta vendosim në ajër, sa herë që moti e lejon dhe të presim që të thahet plotësisht përpara se ta ruajmë.
Kripë, limon dhe sodë buke për një pastrim më të thellë
Këta përbërës janë shumë efektivë për pastrimin e dërrasave të prerjes së drurit pasi me to mund të aromatizojmë dhe të largojmë njollat. Për këtë do të duhet spërkatni kripë dhe/ose sodë buke me bujari në dërrasë, ndani një limon në gjysmë dhe përdorni atë si një petë për të fërkuar dërrasën, duke gjurmuar rrathët në sipërfaqen e saj për disa minuta.
Pasi të keni mbaruar, do t'ju duhet vetëm shpëlajeni dërrasën me ujë në lavaman dhe do të shkëlqejë! Mos harroni ta lini të thahet më pas në diell. Tabela do të jetë gati për t'u përdorur dhe jo vetëm do të jetë e pastër, por do të ketë edhe erë të freskët.
Zbardhues, për dezinfektim
Ndoshta ju duket e çuditshme përdorimi i zbardhuesit për të pastruar një dërrasë prerëse dhe pyesni veten nëse është i sigurt për përgatitjet e ardhshme. Është normale t'i bëni vetes këto pyetje dhe për qetësinë tuaj, ne konfirmojmë se është për aq kohë sa zbardhuesi përdoret i holluar dhe shpëlarë shumë mirë më pas nën rubinet.
Në mënyrë që të dezinfektoj tavolinen, sidomos atë që keni përdorur për të përgatitur mish ose peshk të papërpunuar në mënyrë që të shmangni kontaminimin e kryqëzuar, këshillohet përdorimi i zbardhuesit një ose dy herë në muaj, në varësi të përdorimit që i jepni dërrasës.
Për ta përdorur, vendoseni në një enë të madhe 1 lugë gjelle zbardhues për 3 litra ujë dhe zhytni dërrasat tuaja prerëse në këtë zgjidhje. Pas nja dy minutash, lani gjithçka me ujë të ngrohtë dhe sapun për të hequr mbetjet e kimikateve, shpëlajeni me bujari dhe thajeni dërrasën në diell.
Si të përmirësoni mbrojtjen e bordit
Dëshironi të përmirësoni mbrojtjen e drurit? Pas pastrimit dhe tharjes së plotë, këshillohet që ta fërkoni lehtë dërrasën me vaj mineral klasifikim ushqimor si në mënyrë që druri të qëndrojë i hidratuar ashtu edhe për të parandaluar rrjedhjen e lagështirës, duke gjeneruar deformime.
Idealja është të përdorni gishtat ose letrën e kuzhinës për të përhapni vajin në mënyrë të barabartë në të gjithë tabelën, duke u siguruar që të mbulohen të gjitha anët dhe skajet. Më pas, është e rëndësishme ta lini të thithet për disa orë dhe të përsërisni këto hapa përsëri derisa ta shihni drurin të ushqyer mirë. Pasi të keni mbaruar, hiqni vajin e tepërt me një copë letër dhe lëreni drurin të thahet për 72 orë përpara se ta përdorni përsëri.
Mund të përdorni edhe vaj ulliri, megjithatë, megjithëse kjo do të hidratoni drurin, nuk do t'i sigurojë mbrojtje të qëndrueshme. Ai vaj tung Puro Është shumë më e përshtatshme në këto raste. Është një vaj i bërë nga vaji i arrës, ndaj duhet pasur kujdes nëse keni alergji nga arrat në shtëpi. Për më tepër, është thelbësore ta lini të thahet për të paktën 4 ditë përpara se të përdorni dërrasën.